Зелень – це чисте джерело вітамінів, мінералів, антиоксидантів. Серед важливих елементів є ензими, які допомагають розщепленню жирів, білків і вуглеводів. Додаючи зелень у кожен прийом їжі, ви допомагаєте своєму шлунково-кишковому тракту швидше та якісніше перетравлювати їжу.